Stellvertretende(-r) Restaurantleiter(-in)

Das Hotel Bad Murtensee verfügt über 21 Hotelzimmer, 2 Appartements, das Restaurant «See la vie» und die Seebar «Beach House». Seine einmalige Lage direkt am idyllischen Murtensee, angrenzend an das historische Städtchen Murten und an der deutsch-französischen Sprachgrenze der Schweiz bietet eine enorme kulturelle Vielfalt sowie unzählige Sport- und Freizeitmöglichkeiten.

Der Betrieb hat seit kurzem ein neues Management und unser junges, kreatives Team will mit dir zusammen den Namen weiter aufbauen! Wir wollen zu den besten 3-Sterne-Häusern gehören und über die Region hinaus für innovative Produkte und Events sowie hervorragende Küche, Weine und ausgezeichneten Service bekannt sein.

Dafür suchen wir dich als stellvertretende(-n) Restaurantleiter(-in) ab sofort oder nach Vereinbarung.

Dein Aufgabengebiet

  • Betreuung unserer deutsch- und französischsprachigen Kundschaft in unserem À-la-carte-Restaurant See la vie sowie im Seminar- und Bankettbereich
  • Selbstständiges Führen des Serviceteams inkl. Planung der Einsätze der Mitarbeitenden
  • Selbstständiges Abrechnen am Schichtende und Durchführen des Tagesabschlusses
  • Vertretung der Geschäftsführer bei deren Abwesenheit
  • Mitwirken bei Marketingmassnahmen für das Restaurant
  • Kreative Mitgestaltung des Betriebs – deine Vorschläge und Ideen sind jederzeit willkommen!

Dein Profil

Du bist offen, herzlich, motiviert und brennst dafür, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt in unserem Hotel und Restaurant zu bieten? Du kommunizierst mit unseren Kunden mit einem Lächeln und sprichst Deutsch und Französisch? Ausserdem magst du es, ein kleines Team tagtäglich zu schulen und begeisternd zu führen? Dann bist du bei uns goldrichtig!

Voraussetzung sind eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie sowie einige Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie.

Wir bieten

  • Dynamisches und modernes Umfeld mit Freiraum für die Umsetzung von eigenen Ideen
  • Positives Arbeitsklima in einem passionierten Team
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit fairer und angemessener Entlöhnung
  • Neues Konzept mit viel Herzblut und Motivation
  • Last but not least: Spass an der Arbeit muss sein!

Konnten wir dein Interesse wecken? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an:

Julian Binkert, stv. Geschäftsführer / Chef de Service, julian.binkert@bad-murtensee.ch, Mobile +41 (0)78 786 10 89